Skip to main content

Manfaat Daun Seledri dan Cara Mengolahnya


Daun seledri biasanya dicincang segar dan ditambahkan dalam beberapa jenis makanan. Biasanya  dimanfaatkan sebagai pelangkap masakan di masyarakat Indonesia. Tidak hanya membuat makanan menjadi semakin nikmat, namun juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.


Menurut beberapa hasil penelitian, daun seledri ini mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Bahan ini merupakan zat yang berfungsi mengurangi kerusakan sel tubuh akibat proses oksidasi dan radikal bebas. Antioksidan ini menjadi zat cukup penting bagi kesehatan. Kandungan yang dimiliki daun seledri ini membuatnya banyak digunakan sebagai salah satu bahan pembuatan obat.
Sudah banyak penelitian dilakukan untuk membuktikan manfaat daun seledri ini. Selain daun bagian lain seperti batang dan biji seledri juga diteliti manfaatnya. Berikut beberapa potensi manfaat daun seledri bagi kesehatan;

·         Melancarkan pencernaan
Daun seledri mengandung polisakarida berbasis pektin yang  membantu membantu melancarkan pencernaan, mencegah maag, memperbaiki lapisan lambung yang rusak dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
·         Mencegah kanker
Dalam suatu penelitian menunjukkan ekstrak daun seledri berpotrnsi menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di sekitar perut. Ekstrak daun seledri ini memang sering dimanfaatkan sebagai obat pencegah kanker.
·         Menurunkan tekanan darah
Ekstrak seledri diyakini mamapu membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bahan ini biasa dikonsumsi dalam bentuk jus dan suplemen. Manfaat ini juga sering dirasakan di masyarakat dengan menggunakan seledri sebagai bahan pengobatan secar tradisional.
·         Meredakan nyeri haid
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi produk yang mengandung biji seledri dengan beberapa campuran bahan lain dapat mengurangi periode dan intensitas rasa nyeri yang dirasakan saat haid.
·         Mengusir nyamuk
Menurut hasil suatu penelitian, gel pengusir nyamuk yang mengandung ekstrak seledri mampu bertahan lebih dari 4 jam. Seledri terbukti efektif sebagai campuran bahan antinyamuk dan cukup ampuh mengusir nyamuk.

Selain beberapa manfaat di atas, daun seledri juga dapat membantu mengatasi sakit kepala,nafsu makan,kelelahan dan melancarkan buang air besar. Seledri juga diyakini dapat membantu tubuh lebih rileks dan tidur lebih nyenyak karena mampu merelaksasi dan melemaskan otot.

Cara Mengolah Daun Seledri
            Selain menjadi bahan pelengkap masakan, daun seledri juga dapat dibuat menjadi jus. Kita dapat menambahkan bahan lain seperti air lemon, bayam, atau buah pir. Membuat jus seledri cukup mudah dengan memblender sledri yang sudah dipotong-potong kemudian disaring dan ditambahkan perasan lemon atau soda dan es batu.
Seledri juga dapat menjadi camilan sehat dengan ditambahkan dalam selai kacang.

Tidak sulit untuk memperoleh berbagai manfaat daun seledri. Kita dapat menambahkan daun seledri kedalam berbagai olahan sesuai selera. Untuk kondisi kesehatan tertentu sebaiknya kita konsultasikan pada dokter. Segera periksa ke dokter jika ditemukan reaksi alergi setelah mengonsumsi daun seledri.

Label:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Menurunkan Kadar Gula Darah yang Perlu Kita Ketahui

Terdapat banyak cara menurunkan gula darah, mulai dari mengubah gaya hidup hingga mengonsumsi makanan dan minuman yang menyehatkan tubuh.   Untuk itu, dibutuhkan tekad yang kuat.   Ini penting dilakukan, terlebih jika berisiko menderita diabetes atau sedang mengalaminya. Meningkatnya kadar gula dalam darah dapat disebabkan oleh dua hal, kurangnya produksi  insulin  atau ketika tubuh tidak dapat mengirimkan gula dari darah ke sel secara efektif. Kadar gula darah yang tinggi dan tidak terkontrol dapat merusak pembuluh darah, saraf, serta organ vital lain , seperti mata, ginjal, otak, dan jantung. Kadar g ula darah yang tinggi dapat ditandai dengan gejala kelelahan, sering haus, penglihatan kabur, sakit perut, sering buang air kecil, nafsu makan meningkat, kesemutan di kaki dan tangan, serta  luka yang sulit sembuh . Selain penyakit  diabetes , kadar gula darah yang tinggi dapat menimbulkan masalah kesehatan lainnya...
Post a Comment
Read more

Teh Hijau Untuk Kecantikan

Terdapat beragam manfaat teh hijau untuk kesehatan. Beberapa di antaranya adalah   untuk kecantikan kulit dan rambut. Karena itu banyak produk kecantikan yang ditambah dengan ekstrak teh hijau. Mari kita simak ulasan berikut ini! Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa teh hijau mengandung beragam nutrisi yang tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh, tapi juga bermanfaat untuk kecantikan, terutama bagian kulit dan rambut. Kandungan nutrisi pada teh hijau sangat banyak, mencakup vitamin  B, C,  E ; serta kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, mangan, besi, dan selenium. Teh hijau juga mengandung asam amino dan senyawa pigmen, seperti klorofil dan karotenoid. Manfaat teh hijau untuk kecantikan dan kesehatan diduga berasal dari kandungan antioksidannya yang tinggi.  Antioksidan  sendiri berfungsi sebagai senjata ampuh untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, hingga menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyak...
Post a Comment
Read more

Memilih Jenis Minyak Goreng Untuk Jantung yang Sehat

Minyak goreng sudah biasa digunakan secara luas untuk memasak, terlepas dari apa jenisnya. Tiap jenis minyak goreng memiliki kadar lemak tak jenuh (lemak baik) dan lemak jenuh (lemak jahat) yang berbeda-beda. Simak berbagai pilihan minyak goreng yang baik untuk kesehatan jantung . Pola makan yang banyak mengandung  lemak jenuh  dikaitkan dengan meningkatnya kadar kolesterol dan risiko  penyakit jantung . Oleh karena itu, menjalani pola hidup sehat termasuk pemilihan jenis minyak goreng menjadi penting, demi menjaga kesehatan jantung.   Beragam Minyak Goreng yang Baik untuk Kesehatan Jantung Banyak bahan yang berasal dari nabati yang dapat digunakan sebagai minyak goreng. Berikut adalah beberapa pilihan minyak goreng yang baik untuk  kesehatan jantung : Minyak zaitun Minyak zaitun  merupakan salah satu pilihan minyak yang sehat untuk jantung. Ini karena lemak dalam minyak zaitun sebagian besar berupa lemak tak jenuh dan tidak m...
Post a Comment
Read more